香菇烘干机

日期:2017-04-08 / 人气: / 来源:未知

香菇烘干机

食用菌市场

食用菌

食用菌 栽培做为一项投资小、周期短、见效快 的创业项目在我国得以迅猛发展,食用菌 产品曾一度供不应求。食用菌 产业是一项集经济效益、生态效 益和社会效益于一体的短平快农村经济发展项目,食用菌又是一类有机、营养、保健的绿色食品。发展食 用菌产业符合人们消费增长和农业可持续发展的需要,是农民 创业致富的一种途径。

香菇

香菇

香菇又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸,是一种食用真菌。香菇是 世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍之王”之称。一般食 用的部份为香菇子实体,鲜香菇 干燥脱水即成干香菇,便于运输保存,是一宗重要的南北货。干鲜香 菇在中国菜中广泛使用。烹饪时 需将干香菇先行泡水发制。素三鲜中,香菇往 往作为其中的一鲜出现。在斋食中,香菇亦 为重要原料之一。 香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨 基酸和多种维生素的菌类食物。提高机体免疫功能、降血压、延缓衰老的作用。

香菇烘干机使用现场

香菇采收与加工

1.采收:采收早了要影响产量,采收迟 了又会影响质地,只有坚 持先熟先来的原则,才能达到高产优品。具体采收标准是:当菌伞尚未完全张开,菌盖边缘稍内卷,菌褶已全部伸直时,为采收适宜期,采菇应在晴天进行。 2.干燥:烘干脱水技术的好坏,会直接 影响到干香菇的质量,火力太猛会把菇烤焦;火力不足,则会使其发黑;时间拖长还会腐烂,要特别注意干燥方法。香菇的 干燥法有烘干和晒干两种,目前多 采用烘干和烘晒结合法。

干香菇

香菇烘 干技术非常重要,它对香菇形状、色泽、香味起关键作用,需使用 食用菌烘干机干燥来保证质量。传统的香菇烘干方式,在香菇 烘干过程中干燥速率变化不易掌握,常使烘 烤出来的香菇外表过分收缩,开裂变形,表面出 现硬化结壳现象,手感硬而脆;且在烘 烤过程中香菇特有的清香气味会逃逸。此外,传统烘干法能耗大,加工成本偏高。南洋环 保机械公司生产的香菇烘干机,可以有效控制温湿度,烘干的香菇,外形收缩均匀,不变形,菇形圆整,菇盖颜色为深褐色,色泽悦目,菇褶为乳白色,条纹清晰不倒,气味清香纯正,不带有烟味、焦味。

香菇烘干机

香菇烘干机

我公司 生产的香菇烘干机采用了热风多层利用的原理。烘干机 主机内部由上下多层不锈钢网带组成,网带靠 下面的撑杆支撑着,撑杆材 质采用不锈钢无缝管,两边有链条带动,链条上 边设有物料挡板,防止物 料掉入轨道中间,网带固定在撑杆上。通过送 风机将热风炉出来的纯净热风送到烘干机底部,先穿过 底层网带与将干物料进行热交换带走部分水分,以此向 上逐层穿过各层网带,与物料 形成逆流热交换,到达上 层与湿物料热交换后,湿空气基本达到饱和,利用排 湿风机将湿空气通过排湿口排出室外。采用强制排湿风量,多层带式循环翻转,逐层烘干物料,充分利用热风,烘干脱水迅速,运行稳定,有效降低能耗。

香菇烘干机

香菇烘干机的特点

1、香菇烘干机投资小、干燥速度快、蒸发强度高。
2、效率高、产量大、产品质量好。
3、标准化生产,可根据产量增加段数。
4、可以调节空气量、加热温度、物料停 留时间及加料速度以实现良好的干燥效果。
5、香菇烘 干设备配置灵活,可使用 网带冲洗系统及物料冷却系统。
6、大部分空气循环利用,高度节省能源。
7、设计的分风装置,使热风分布更加均匀,确保产 品品质的一致性。
8、热源灵活,可采用电能、蒸气、导热油、或燃气热风炉等。
9、香菇烘 干机适用范围广泛,可以应用于:平菇、草菇、杏鲍菇、金针菇、鸡腿菇、茶树菇、黑木耳、银耳等食用菌的烘干,而且还 可以应用于水果、蔬菜、中药材、坚果、水产品、农产品的烘干脱水。

香菇烘干

说明

南洋环 保机械专注节能烘干机设备的研发制造与生产,提供一 站式烘干解决方案与工程技术服务,承接非 标设备定制与量身设计。服务热线:0371-64388919

作者:admin


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